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- co1461723 厚揚げ（あつあげ）は、1丁から半丁程度に切った豆腐を油で揚げた食品であり揚げ豆腐の一種。 油揚げとは違い、中が豆腐の状態を保つように十分に揚げないので生揚げ（なまあげ）とも呼ばれる。 厚い油揚げは「厚揚げ」とは呼ばない。（Wikipediaより引用） TwitterID @2006XL1200R
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